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在公司最要好的同事,是來自台東的原住民混血,
她老母是個賢慧的馬祖人,粉會作料理,
除了坐月子時送上閩南人超酒超香超膠質超補鐵的紅糟雞,
老公和我最愛的就是這款【月桃葉小米粽】,
小米粽是原住民的食物,想必是溫媽媽嫁到台東後才學習的料理。
第一次遇到小米做的粽子,本來覺得很奇怪,很像要吃小鳥的飼料~
還俗到爆的把那又薄又軟的葉子剝掉才吃,
結果不是這樣的、不是這樣的‧‧‧
原來是要連皮帶餡一起吃,直接品嚐月桃葉子的香味
裡面的料也是隨意,家裡有什麼就包什麼,
這次包的是 金瓜、五花肉、螺肉、豆皮、栗子和香菇 ,一整個超級豐富~
我還是第一次吃到包螺肉跟金瓜的粽子,
想必那螺肉應該是在台東鄉野間找到的食材,金瓜應該也是溫媽媽自行栽種的。
小米比較糯米好消化,連赫也吃的津津有味~
嘴邊的小米也不可以放過
一個嬰兒一餐可以喀一整個,真的是撐了~
吃到都扁嘴了!
重點是小米和可以吃的月桃葉啦,真是太特別太銷魂了!
至於這要在哪裡買,很抱歉,因為小米比較散,實在是太難包了,
所以網路上完全很難找到只有小米、內餡又如此豐富實在的粽子。
〈就已經跟你說是團購也買不到的美食,還問!看不出我是在炫耀嗎?〉
那怎麼辦呢?以後要是吃不到要怎麼辦?怎麼辦?怎麼辦?
ㄜ~~~我也不知道,只能懇求溫媽媽以後包的時候千萬不要忘了我,
賞我幾粒聞香,您女兒出嫁或孫子滿月我絕對會包得令您滿意,
齁齁齁齁齁~~~~~~ 應該還沒這麼早嫁掉,ㄎㄎㄎ
※真的超羨慕我的同事,她老母真的超級疼愛她們姊弟的,
常常上台北來看她們,還帶著家鄉的農作物,
還會準備好吃的晚餐和早餐,怎麼會有這麼棒的父母壓~
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